A organização dos Jogos Olímpicos de Pequim 2008 vai utilizar ratinhos de laboratório para testar os alimentos a servir aos atletas durante o evento, informou hoje a agência noticiosa oficial chinesa Nova China. Os ratinhos testarão todos os alimentos a servir, incluindo leite, bebidas alcoólicas, vegetais, arroz, óleo, sal e outros temperos, 24 horas antes de serem aparecerem na nessa dos atletas, disse Zhao Xinsheng, do Departamento de Inspecção Sanitária de Pequim, citado pela Nova China. Os ratinhos apresentam reacções adversas por intoxicação alimentar em 17 horas, mais rápido do que outras técnicas laboratoriais, dando assim tempo à organização para detectar e destruir os alimentos, afirmou Zhao. A ementa dos atletas será composta sobretudo por comida ocidental, mas haverá também pratos chineses, disse Zhen Xiaozhen, da equipa médica do Comissão Organizadora dos Jogos Olímpicos de Pequim, numa reunião sobre segurança alimentar para o evento. A organização disse que todos os alimentos serão guardados por pessoal de segurança durante 24 horas por dia e que o transporte dos alimentos será feito por funcionários e veículos especiais, equipados com sistemas de posicionamento global. Zhao disse esperar assim reduzir os riscos de doença para os mais de dez mil atletas que se vão instalar na Aldeia Olímpica durante os Jogos de 2008. As intoxicações alimentares são comuns na China, devido às más condições de produção de alimentos e à falta de higiene no transporte, venda e confecção dos produtos.
Beijos e Abraxos
1 comentário:
Os ratos vão é ficar de olhos em bico..hehehe
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